“公筷夹菜，私筷进食，这种用餐方式文明健康、绿色环保。”12月23日，从石家庄来我市游玩的范先生，在湘之乐湖南菜饭店用餐看到服务员推广公筷后，对我市文明用餐做法表示赞同。

　　公勺公筷防疫情，一举一动见文明。自我市去年发出《全面推行文明餐桌及分餐制的通知》，号召大家使用公筷公勺和分餐制以来，全市餐饮行业积极推进文明餐桌行动，文明用餐理念深入人心，从一定程度上杜绝了飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒、细菌在餐桌上的传播。

　　当日，记者走访倾城重庆老火锅、丰汇源韩式自助烤肉、京都饺子馆（北肖墙店）发现，店内醒目位置都张贴了文明用餐宣传语，在给客人上菜时，服务员也会配备公勺公筷。正在京都饺子馆（北肖墙店）吃午饭的徐志刚先生表示，推行公筷公勺是文明新风尚、健康好习惯，“经常和客户吃饭，你夹我夹，疾病很可能在你一筷子我一筷子间传播开，太原推行公筷公勺，不仅培养了卫生文明好习惯，减少了交叉感染，也降低了幽门螺杆菌、甲肝病毒等传染性疾病的发生，挺好。”

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