答：① 不吃高盐饮食；② 不吸烟，少饮酒；③ 保持体育锻炼；④ 保持情绪稳定，保证足够的睡眠。

　　答：① 低盐饮食；② 不吸烟、不酗酒；③ 不过多吃动物脂肪或内脏；④ 参加力所能及的体力劳动或体育锻炼；⑤ 精神愉快，不过分紧张。

　　答：糖尿病是由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足而引起的糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质代谢障碍。糖尿病患者由于血液中的糖分不能充分地被身体利用或贮存，因而血中的糖分浓度很高，当经过肾脏过滤时，大量的葡萄糖夹着水分从尿中流失，所以尿量增多，小便变甜。糖尿病患者通常都有“三多一少”。所谓三多一少是指：多饮、多食、多尿和体重减少。除了上述典型特征外，还可能有乏力、糖神不振、容易感染、视力模糊、外阴或皮肤瘙痒、四肢沉重、麻木、小腿痛或疼痛性痉挛等表现。

　　答：① 不要性滥交； ② 不可以使用被艾滋病病毒污染的血液或血液制品；③ 不要共用注射器、针头、牙刷 、剃须刀等可能被血液污染的物品，要使用一次性注射器、针灸针；④ 使用煮沸方法或用酒精、次氯酸钠、速消净等作为消毒剂消毒物品、器具；⑤ 不以任何方式吸毒； ⑥ 已受艾滋病病毒感染的妇女不要怀孕。

　　答：基本传播途径主要有三条：① 性生活传播；② 通过血液传播；③ 母婴传播。

　　答：因为生水中含有细菌和虫卵等不洁物质，可引起肠道传染病、痢疾、伤寒、肠炎和肠道蛔虫病等。

　　答：① 容易导致低血糖；② 饥饿感有头晕、乏力、心慌、注意力不能集中；③ 容易发生昏厥；④ 诱发肥胖、胆结石等疾病；⑤ 影响生长发育及工作、学习。

　　答：① 容易肥胖；② 诱发糖尿病、高血脂症、心血管病、脂肪肝等疾病；③ 易患龋齿。

　　答：① 不吃病死禽畜肉；② 不吃腐败变质食物；③ 不吃被农药污染的食品 ④ 不吃已发芽的土豆；⑤ 切熟食前要洗净刀案，或切生熟的刀案分开。

　　答：① 农药中毒；② 细菌、病毒引起的腹泻；③ 肠道寄生虫病。15. 随地吐痰有什么不好？

　　答：随地吐痰是一种不文明的行为，痰液中含有病菌，随地吐痰会污染自然环境，传播疾病。

　　答：烟中含有害于人体健康的物质，易引起气管炎、肺癌等17. 酗酒有什么害处？答：① 容易导致酒精中毒；② 诱发胃炎、肝炎、肝硬化、高血压、心脏病等；③ 醉酒易发生意外伤害。

　　答：所谓营养，是指人们为维护正常生理、生化、免疫功能和生长发育、代谢、修补组织损伤等生物学过程而摄取食物，并经消化、吸收和利用其营养成分即营养素的综合过程。由此看来，并不是吃得愈好、愈多就有营养，一定要经过消化、吸收等一系列的综合过程，真正吸收其精华——营养成分，并充分被人体合理规划利用，这才是完整的营养概念。

　　答：营养素是指食物中有营养的作用的有效成分，它们对人体有生理功效，是正常新陈代谢所必需的营养的东西。目前已知人体必需营养素有40多种，分为七大类：① 蛋白质； ② 脂类（脂肪）； ③ 碳水化合物（糖类）；④ 矿物质（无机盐）； ⑤ 维生素； ⑥ 水； ⑦ 膳食纤维（纤维素）。严格地说膳食纤维素并不属于营养素，因为它不被消化、吸收。但由于它在消化道内发挥着重要生理功能，所以被誉为第七营养素。

　　答：所谓合理营养，是指食品在符合卫生要求（即无毒无害）的前提下，经过合理选择与搭配，采取了合理加工与烹调，使食物中所含营养素的种类、质量、数量以及比例都能适应人们的生理生活和劳动的实际需要。

　　答：① 食物多样、谷类为主。② 多吃蔬菜、水果和薯类。 ③ 常吃奶类、豆类或其制品。④ 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 ⑤ 进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。⑥ 吃清淡少盐的膳食。 ⑦ 饮酒应限量。⑧ 吃清洁卫生、不变质的食物

　　答：① 食物要多样② 食盐要限量③ 饥饱要适当 ④ 甜食要少吃 ⑤ 油脂要适量 ⑥ 饮酒要节制 ⑦ 粗细要搭配⑧ 三餐要合理

　　答：① 浸泡水洗法：蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分钟，如此反复清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留农药。 ② 碱水浸泡法：方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗，重复3到5遍。 ③ 储存法：蔬菜上残留农药跟着时间的推移，能够缓慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放1周再食用。 ④ 热水法：有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

　　答：① 学会炉具正确操作方法② 厨房要保持通风③ 烧水做饭时人员不要长时间离开④ 按时换腐蚀、老化、漏气的橡皮管。⑤ 如在家中闻到煤气臭味时，应想到煤气泄漏的可能，立即关闭煤气瓶角阀，同时打开窗户通风。25. 什么是“四害”，“四害”能传播什么疾病？

　　答：“四害”是指苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂。①苍蝇能传播消化道疾病如痢疾、伤寒、肠炎、肝炎等；②蟑螂能传播腺病毒、小儿麻痹、肝炎等；③蚊子能传播乙脑、登革热和疟疾；④老鼠能传播鼠疫和流行性出血热。

　　答：① 甲型肝炎通过消化道传染；② 乙型肝炎通过血液、唾液、、分泌液、乳汁、尿液等传染。

　　答：① 不滥用血液制品； ② 加强对献血人员的管理；③ 不使用未彻底消毒的注射器、针头、手术器械等；④ 加强餐具消毒，餐饮业从业人员一定定期健康体检；⑤ 注射乙肝疫苗；

　　答：① 及时治疗；② 注意隔离消毒（用开水煮病人用过的碗筷、毛巾、衣物、和消毒剂擦试病人用过的家具等。）③ 接触病人后要洗手； ④ 不吃病人吃剩的东西。

　　答：① 加强体育锻炼，增强体质；② 经常开窗通风换气；③ 随气候平均状态随时间的变化增减衣服； ④ 不去有病人家串门；⑤ 感冒流行时不去公共场所；

　　答：① 及时用清水或肥皂水彻底冲洗伤口，然后用碘酒消毒； ② 及时到防疫部门注射狂犬疫苗；③ 严重咬伤者需注射免疫血清。

　　答：① 动脉硬化；② 糖尿病；③ 高血压；④ 冠心病；⑤ 脑出血（即中风）⑥ 高血脂症。

　　答：因为近亲结婚后，其后代可发生遗传性疾病和畸形。如：傻子（白痴）、无脑儿及一些出血、贫血性疾病。

　　答：① 母乳营养全面、易于消化吸收、温度适宜。② 母乳含有抗体，增强婴儿的抗病能力。③ 经济、方便、清洁。

　　答：① 有利于后代健康，优生优育；② 有利于了解性知识； ③ 有利于及时有效地发现不宜结婚的疾病；④ 有利于及时有效地发现或矫正与性生活有关的 生理缺陷。

　　答：① 情绪乐观、稳定，能保持心理平衡； ② 适应环境变化；③ 乐于工作，热爱生活；④ 正确地处理人际关系；⑤ 意志坚强，有较好的自控能力；⑥对未来有明确的生活目标，有理想和事业上的追求。

　　答：亚健康状态的主要表现是疲劳，以及由疲劳引发的系列症状。疲劳包括生理（体力）疲劳和心理疲劳，即躯体和精神的双重疲劳，因此亚健康状态也就表现为生理和心理的双重症状。（1）生理方面 常见的亚健康状态的表现诸如面容憔悴、体虚力弱、动作迟缓；易患感冒、鼻塞流涕、咽喉疼痛、舌燥口干、唇起疱疹；头昏脑胀、胸痛胸闷、呼吸急迫、心律不齐；不易入睡、多梦易醒、晨不愿起，困倦易睡、自觉疲劳、精力下降；手掌与腋窝多汗、身体局部麻木、久站头昏、眼花目眩、易晕车晕船、眼易疲倦；手脚畏冷、自感低热、夜间盗汗、腰酸背痛、耳鸣与听力下降；舌生白苔、口臭、口舌溃疡、味觉迟钝、食欲不振、泛酸暖气、便稀或便秘、腹部饱胀；皮肤干燥、面部浮肿、脱发、性功能减退、体重减轻等。（2）心理方面 常见的亚健康状态的表现诸如精神紧张、焦虑不安、容易激动、无事自烦、孤独自卑、忧郁苦闷、注意力不集中、记忆力减退、兴趣变淡、懒于交往，精神委靡，多梦易惊等。如果同时出现以上的几项表现，并经各项检查，未能证实患有某种疾病，就可初步考虑是处于亚健康状态。

　　答：① 居室外整洁通风好；② 卧具干净勤洗晒；③ 碗筷灶具干净，生熟食具分开； ④ 共同生活的亲属有良好的卫生习惯； ⑤ 无“四害”； ⑥ 讲究饮食卫生；⑦ 家庭主要成员懂得卫生防病知识；⑧ 家禽家畜圈养，禽畜舍干净；⑨ 柴草粪土煤堆放整齐，庭院清洁；⑩ 厕所符合卫生要求。

　　答：① 勤剪指甲 ② 及时理发，勤洗澡 ③ 每天洗脸，一人一巾 ④ 每天刷牙，一人一刷 ⑤ 不喝生水 ⑥ 不吃不洁食物 ⑦ 不随地吐痰 ⑧ 不随地大小便 ⑨ 不吸烟 ⑩ 不酗酒

　　答：吃盐过多易引起高血压，心脏病和动脉硬化等疾病，还可使心脏病人的病情加重，成人每天适宜的食盐量是6克以下。43. 食用盐加碘的好处是:答：① 预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）② 预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）

　　答：①百白破混合制可预防：百日咳、白喉、破伤风；②卡介苗可预防结核病；③脊灰糖丸可预防小儿麻痹；④麻疹疫苗可预防麻疹；⑤乙肝疫苗可预防乙肝，乙脑疫苗预防乙型脑炎。

　　答：吃糖过多是导致龋齿的原因之一；吃糖以后由于血糖升高，抑制食欲，所以小儿饭前吃糖过多会影响正常饮食，造成营养不良。

　　答：1、绿化美化环境；2、产生氧气；3、有的植物能吸收环境中的污染物；4、吸收噪声；5、调节气候。

　　55. 世界卫生组织从70年代起到本世纪末，在整个世界范围内发动了一场规模空前的卫生保健活动，你能说出该活动的名称吗？

　　58. 1990年9月1日我国开始实行《传染病防治法》，对传染病防治作了明确规定。你了解这一个法把传染病分为几类吗？

　　答：能咬伤人畜、咬坏衣物、糟蹋粮食、破坏庄稼、破坏森林、破坏草原、破坏堤坝、传染疾病。

　　答：1、环境防护治理：破坏老鼠栖息场所和食物条件。2、化学防治：主要使用毒饵、毒剂。 3、物理防治：如压、卡、关、夹、扣等。

　　答：蟑螂喜欢栖息在阴暗、潮湿、温暖和有食物的地方，又吃垃圾、粪便痰液等，它的身上带有很多细菌，通过污染食物和食具传播病菌。

　　答：新鲜、成熟的土豆里含有一种有毒物质，叫龙葵素。因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变青绿时，龙葵素含量就会急剧增多，并大多分布在在土豆发芽和青绿的皮、肉部分。能溶解红血球。可产生口唇麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时可出现抽搐、呼吸困难，最后因呼吸中枢麻痹而死亡。龙葵素遇酸和高温时可部分破坏，加醋烧熟食用，可以有效的预防食物中毒。

　　答：“豆肉”里的每一个“豆粒”，就是一条绦虫的幼虫，如果绦虫的幼虫被人吃下去，幼虫在人肠子里开始生长发育，经过二至三个月的时间，就会长成五、六尺，甚至一丈多长绦虫。猪肉绦虫的头上有吸盘或钓，吸或钓在肠壁上，吸取人的营养造成营养不良。买猪肉或牛肉时要注意瘦肉部分有无黄豆或绿豆大小的、中间有一白心束状物，遇有可疑豆肉时要经工商所或防预部门检查签订后再食用。

　　答：A、积极进取，努力学习、工作；B、正确估价自己的能力，不骄傲自大，不妄自菲薄；C、同志之间互相关心帮助；D、共同生活的亲属之间互敬互爱尊老爱幼。

　　答：A、用错了药不但不能治病，反而危害健康；B、药量不准会影响疗效；C、有成瘾性的药长期服用有害健康。

　　答：卡介苗：预防麻疹；麻疹疫苗：预防麻疹；白百破三联疫苗：预防白喉、百日咳、破伤风；小儿麻痹糖丸：预防小儿麻痹。

　　71. 1979年人类通过接种牛痘而消灭了烈性传染病天花，现在世界卫生组织提出要到本世纪末在整个世界消灭另一种危害小儿的传染病，你知道是什么病吗？

　　答：肝炎分甲型、乙型、丙型。甲型肝炎：粪——口传播，即病从口入。乙型肝炎：主要通过输血、注射传播。丙型肝炎：以上两种途径都可以传播。

　　答：1、梅毒 2、淋病 3、艾滋病。74. 艾滋病是这样传播的？答：性接触、同性恋、吸毒、注射、输血都可以传播艾滋病。另外，母亲有病可传给婴儿。

　　答：1、这些疾病潜伏期长，如果出现症状就到了晚期； 2、这些病治愈率低，死亡率高，致残率高； 3、这些病都能预防，即加强个人自我保健，建立健康的生活方式。

　　答：1、让病人躺下；2、找出病人身上可能带有的急救药品；3、尽快给急救中心打电话，迅速送医院抢救。

　　答：1、不乱搬动病人，保持骨折肢体原位；2、尽快就近找木板或纸板把骨折肢体固定，急送医院抢救。

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